Das Dallenwiler Trinkwasser kommt von den Wasserquellen Dürrenboden, Wolfenschiessen und aus dem Grundwasserpumpwerk Oberau. Die Anforderungen an die Trinkwasserqualität sind im eidgenössischen Lebensmittelgesetz beschrieben. Das Trinkwasser muss in chemischer und physikalischer Hinsicht genusstauglich sein. Periodisch wird an verschiedenen Stellen der Wasserversorgung Dallenwil und Wiesenberg Wasser entnommen und vom Laboratorium der Urkantone analysiert.