Trinkwasser ist das wichtigste Lebensmittel. Eine sichere und zuverlässige Trinkwasserversorgung ist Grundlage für Gesundheit, Wohlstand und eine funktionierende Wirtschaft. Aufgrund der grossen gesellschaftlichen Bedeutung werden an die Wasserversorgung hohe Anforderungen gestellt. Die Verantwortung für den einwandfreien Betrieb liegt dabei beim Betreiber. Aufgrund des Lebensmittelgesetzes ist er zur Selbstkontrolle verpflichtet. Das Trinkwasser der Wasserversorgung Gontenschwil wird mehrmals jährlich hinsichtlich der Qualität überprüft.